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Carlania Celler - Carlania Negre

Descripción:

Vino del año 2009, mezcla de Ull de Llebre 60%, Merlot 20% y Trepat 20%.

 

Control del proceso de maduración de la fruta, dando mucha importancia a la degustación de la uva. Vendimia en el momento óptimo de forma manual y seleccionada. Fermentación a una temperatura de 23 a 25°C y una maceración de 8 a 15 días en función de la madurez de cada variedad de uva. Crianza de 6-8 meses en barrica de roble francés.

 

Notas: De color rojo cereza. Aromas a fruta roja con una buena maduración, con delicados toques especiados. De entrada en boca dulce y un final completo y consistente. Temperatura de servicio: 16-18°C.

Empresa:

Carlania Celler

Denominación de Origen:

D.O. Conca de Barberá

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