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Sant Gil d'Albió

Sant Gil d'Albió - Cal Fort

Descripción:

Elaborado con leche pasteurizada de cabra, de coagulación láctica.

 

4 semanas de maduración con carbón vegetal dan como resultado un queso con hongos en el exterior, de textura muy cremosa y de sabor intenso y ácido.

 

Para comer con ensaladas o acompañado con mermelada de frutos rojos.

 

 

 

Más información : Web de Sant Gil d'Albió

 

 

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