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Sant Gil d'Albió

Sant Gil d'Albió - Queso Garrotxa

Descripción:

Queso madurado.

 

Queso tipo Garrotxa. Elaborado a partir de leche pasteurizada de cabra de raza murciana.

 

De coagulación enzimática y de pasta prensada. Una de sus características principales es que está madurado con la piel florida con penicílium gris, cosa que le da un sabor especial.

 

Más información : Web de Sant Gil d'Albió

 

 

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