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Analec - Brut Nature Tap Copa

Analec - Brut Nature

Descripción:

Vino espumoso


Vall del Riucorb

 

Vino espumoso elaborado por el método tradicional con un vino base. Variedades de macabeo 50% y parellada 50% y una crianza mínima en la cava de 18 meses. A partir de este tiempo de maduración se empieza a degollar a medida que el producto se va comercializando y se agota, lo que da una espuma siempre recién degollada y, por tanto, se mantienen el frescor y la originalidad de la evolución en la botella con sus lies. Grado alcohólico, 11,5% vol. Acidez de 5,9 g/l de ácido tartárico y pH 3,05.

 

Nota de cata:

Color amarillo paja brillante. Aroma de fruta blanca (manzana y pera ácida) con notas cítricas. En boca es fresco, sabor largo con acidez equilibrada.

Empresa:

Analec

Denominación de Origen:

DO Costers del Segre

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