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Calçots el Guardià Calçots el Guardià Calçots el Guardià

Calçots el Guardià - Calçots

Descripción:

Los calçots son una variedad de cebolletas, cebollas poco bulbosas y más suaves, que se asan calzándose a medida que crecen.

 

Disponibles en la temporada que va de diciembre a Semana Santa.

 

El proceso de cultivo es laborioso: hacia enero se plantan, a finales de agosto siguiente se plantan los grillos y se van calzando hasta conseguir a partir de diciembre y hasta marzo una especie de cebolleta, dulce y de pierna blanca y larga, la cual distingamos por tamaños y a la que llamamos calçot .

 

 

 

Más Información: Web de Calçots el Guardia

 

 

 

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