Estás en : Inicio
miércoles 19 de mayo de 2010
Noticia  Alimentos locales para los comedores escolares

Alimentos locales para los comedores escolares

Cada vez más alumnos de las escuelas de primaria y secundaria de Cataluña hacen uso del servicio de comedores escolares. A la vez los padres y madres de alumnos muestran una mayor preocupación por la alimentación que reciben sus hijos e hijas en las escuelas y piden al servicio de comedor de la escuela, o a la empresa de cátering, que utilice productos locales para realizar los menús de los escolares. El servicio de comedores escolares, a la vez permite conciliar la vida laboral y familiar a los padres, por lo que es fundamental garantizar el acceso al servicio a unos precios asequibles. Estas son algunas de las cuestiones que se trataron en la jornada "Alimentación con productos locales en las escuelas" que tuvo lugar el pasado 12 de mayo en Fornells de la Selva organizada por la Fundació del Món Rural (FMR), coorganizada por Dipsalut de la Diputación de Girona y promovida por los servicios territoriales del Departament d'Agricultura, Alimentacií i Acció Rural (Dar). 

 

Durante la jornada se trató la necesidad de buscar un equilibrio entre unos menús con productos de calidad i de proximidad, pero a la vez, asequibles para los bolsillos de las familias. El uso de productos de proximidad, además, permite por parte de los niños un mayor conocimiento de su medio y de su agricultura así como el mantenimiento de la cultura gastronómica local. También permite al agricultor complementar su renta con este mercado y fijar gente en el territorio que garantice la continuidad de este sector. El acto puso en contacto a los interesados en la alimentación de los alumnos de las escuelas, con los productores que tienen en la zona y las empresas de comida escolar.

Fuente: boletín nº 51 de la Fundació del món Rural (FMR), 18 de mayo de 2010

Alimentos locales para los comedores escolares

Cada vez más alumnos de las escuelas de primaria y secundaria de Cataluña hacen uso del servicio ...

19 de mayo de 2010

La superficie dedicada a agricultura ecológica en España creció un 21,64% en 2009

La superficie dedicada a la agricultura ecológica se incrementó en un 21,64% en 2009, con un ...

18 de mayo de 2010

La Innovación Agraria en Madrid

Feria - Finca EL ENCÍN - Alcalá de Henares 27-5-2010 El próximo día 27  de mayo, se ...

18 de mayo de 2010

Agrupaciones de agricultores podrán vender directamente productos agroalimentarios

28/04/2010 La Dirección General de Comercio, dependiente del Departament d'Innovació, Universitat ...

28 de abril de 2010