Estàs a : Inici » Territoris » Baix Ebre

Territoris » Baix Ebre

Comarca litoral de la Costa Daurada, estesa entre els Ports de Tortosa-Beseit i el delta de l'Ebre (hemidelta esquerre), presidida per la ciutat de Tortosa. El paisatge presenta una gran varietat: des de l'abrupte relleu dels Ports (Mola de Catí, Gúbies d'Ulldemó, etc.) i el massís de Cardó a la plana conreada per on discorre l'Ebre, als arrossars, llacunes i extenses i solitàries platges de la zona deltaica. Comprèn la meitat de les terres del Parc Natural del Delta de l'Ebre, la zona humida més important de les terres catalanes, compartida amb el Montsià. La ciutat de Tortosa, florent ja en època romana i àrab i seu d'una important diòcesi, tingué un dels termes més amplis de Catalunya, avui reduït per diverses segregacions. L'activitat agrícola (potenciada pel modern sanejament de les terres insalubres del delta i la construcció del canal de l'esquerra de l'Ebre), marinera i també industrial s'ha vist complementada pel turisme, atret pels atractius naturals (mar, muntanya, fauna i flora del delta), la caça i la pesca, els esports fluvials i la navegació fluvial o el patrimoni monumental.

Gastronomia
Suquet calero, sardinada, arròs a banda, arròs negre, fideuà, graellada de peix o marisc, angules i anguiles, anques de granota, ànec salvatge amb rovellons, xapadillo (anguila fumada), cargols amb salsa, baldana d'arròs, postres com el pastisset, menjar blanc, cóc, garrofetes del Papa...

CONTINGUT RELACIONAT