Estàs a : Inici » Territoris » Segarra

Territoris » Segarra

Comarca situada a l'altiplà central de Catalunya, a llevant de les terres de Lleida. Les valls dels rius Corb, Ondara, Sió i Llobregós marquen el territori de sud a nord, generalment pla, accidentat al sud per les serres de Montargull i de Bellmunt i al nord per la serra de Pinòs. Formà part de la terra de frontera entre la dominació cristiana i islàmica, fet que explica l'abundància de castells i de pobles fortificats. La capital, Cervera, ha tingut una importància històrica que reflecteixen els seus monuments. Comarca agrícola (cereals i també olivera i ametller) i ramadera, hi té tradició la indústria agropecuària (gran cooperativa de Guissona).

Gastronomia
Corder al forn, graellades de carn amb escalivada, ofegats de carn amb patates, conill amb herbes, perdiu estofada, llebre amb xocolata, peus i morro de porc, faves a la segarrenca, coca de recapte. Morenetes i carquinyolis de Guissona, licors com aromes de la Segarra i ratafia de Guissona.
 


 

CONTINGUT RELACIONAT
RestaurantL'Antic Forn
AllotjamentCal Perelló