Estàs a : Inici » Territoris » Solsonès

Territoris » Solsonès

Comarca de l'interior de Catalunya, entre els Prepirineus i la Depressió Central. El relleu del sector nord és molt abrupte: serres de Turp, Odèn, port del Comte (2.332 m), el Verd, els Bastets i Busa, on es formen les valls de la Ribera Salada i del Cardener (Vall de Lord), mentre que la part sud la constitueixen una sèrie d'altiplans. El paisatge és d'una gran bellesa, i la població, més aviat escassa, amb Solsona i Sant Llorenç de Morunys com a nuclis principals, és en gran part disseminada en masies, algunes de les quals són bells exemplars dels segles XVI al XVIII. El Solsonès va formar part del comtat medieval de Cardona. El 1593 fou creat el bisbat de Solsona. L'agricultura i ramaderia i l'aprofitament del bosc han estat les activitats econòmiques tradicionals, amb petits nuclis industrials (serradores, tèxtil, metall, alimentària). La tranquil·litat i bellesa de molts indrets, l'estació d'esquí de Port del Comte, el patrimoni monumental, entre d'altres, han potenciat l'activitat turística.

Gastronomia
Embotits (llonganissa, donegal, bull, espetec, pernil), civets i estofats de llebre i porc senglar, gran varietat de bolets i explotació de tòfones, carns a la brasa, sopa pairal, botifarra a la llosa, galtes, morro i orella de porc, conill amb allioli de codony, pastisseria de qualitat a Solsona i Sant Llorenç de Morunys.

CONTINGUT RELACIONAT
RestaurantMare de la Font