Estàs a : Inici » Productes » Viña Torreblanca - Collita
título fotografía
Viña Torreblanca

Viña Torreblanca - Collita

Descripció:

Varietats del raïm: Només els millors raïms de les nostres vinyes de Cabernet Sauvignon, Ull de llebre, Merlot i Shyra són seleccionades per elaborar aquest vi. Les nostres vinyes produeixen una quantitat baixa de raïm per assegurar una alta qualitat que satisfaci als paladars més exigents.

 

Després de la collita al setembre, el raïm inicia una maceració de 20 dies en què els tanins i l'intens color s'aconsegueixen. La fermentació té lloc a 25º durant 3 setmanes. El vi acabat madurarà durant uns mesos a l'ampolla per espai d'1 any.

 

Nota de tast:

Color: Intens Rubí fosc amb reflexos blavosos.

Aroma: D'aroma complex, destaquen les notes d'espècies, vainilla i pebre, sobre un fons que recorda les groselles, móres i la cirera negra.

Gust: De considerable estructura, amb elegants tanins, encara que amb molt de cos, combina perfectament amb el seu gust de cireres. En paladar deixa una sensació vellutada de fruites del bosc que acaba amb un persistent sabor final de xocolata i cafè.

 

Gastronomia:

És un vi indicat per a plats a base de carns. Molt recomanat també per la seva ingestió amb formatges i embotits curats. Es recomana servir a 18º C.

 

 

Més informació: Web de Viña Torreblanca

 

 

Denominació d'Origen:

DO Penedès

contacta