Estàs a : Inici » Productes » Celler Miquel Roca - Brocat Jove
título fotografía
Celler Miquel Roca Celler Miquel Roca

Celler Miquel Roca - Brocat Jove

Descripció:

Vi negre jove. Anyada: 2014.

 

Varietats: principalment Brocada (varietat autòctona de la zona que s’ha recuperat) i en menys proporció Merlot i Monastrell.

 

Les vinyes són de mitjana edat i estan situades a 650 metres d’altitud. Raïm seleccionat en vinya i collit a mà.

 

Fermentació alcohòlica en fred per preservar al màxim tots els seus aromes, i fermentació malolàctica en dipòsits d’acer inoxidable.

Sense filtracions.

 

Nota de tast

 

Vista: color vermell picota suau, net i brillant.

    Nas: intens, aromes de fruita vermella, notes especiades i varietals, complex.

    Boca: fresc, suau però alhora ben estructurat. Intensificació de les notes de fruita vermella i varietals, final llarg. Bona acidesa que permetrà una millor evolució en ampolla.

 

Graduació: 13,5º.

 

 

Més informació : Web del Celler Miquel Roca

 

 

 

 

contacta
CONTINGUT RELACIONAT