Estàs a : Inici » Productes » Formatge

Productes

Formatges Camps - Curat En Oli Extra Verge

Tacs de formatge curat: és un formatge madurat de gust fort de color blanquinós i textura tova. Más información:Web de Formatges ...

Producto Formatges Camps - Curat En Oli Extra Verge

Veure fitxa

Formatges Camps - Palauet

Formatge de llet pasteuritzada, de coagulació enzimàtica i premsada, d'escorça rentada, amb una maduració mínima d'un mes. Derivarà a un ...

Producto Formatges Camps - Palauet

Veure fitxa

Sant Gil d'Albió - Tupí

Crema elaborada a partir de formatge Sant Gil sec i esmicolat, al que afegim oli i aiguardent per tal de provocar-ne una segona fermentació. De ...

Producto Sant Gil d'Albió - Tupí

Veure fitxa

Formatges Camps - Blau

Formatges amb una fina escorça natural de color gris clar, que cobreix un interior amb vetes verdes i blaves que destaquen sobre una pasta de color ...

Producto Formatges Camps - Blau

Veure fitxa

Sant Gil d'Albió - Suau de la Segarra

Formatge elaborat amb llet pasteuritzada de vaca, de coagulació enzimàtica i pasta premsada amb una maduració de 4 setmanes. De gust suau i ...

Producto Sant Gil d'Albió - Suau de la Segarra

Veure fitxa

Sant Gil d'Albió - Formatge al Oli

Formatge de cabra Sant Gil de més de 6 mesos de maduració i conservat en oli d’oliva. De textura consistent i sabor intens, recull l’aroma ...

Producto Sant Gil d'Albió - Formatge al Oli

Veure fitxa

Can Pujol - Cantell

El Cantell de Can Pujol és un formatge fet amb llet pasteuritzada de cabra. De textura compacta, aroma net i agradable. Amb sabor profund a ...

Producto Can Pujol - Cantell

Veure fitxa

Can Pujol - Sant Mateu

Llet pastauritzada de cabra. Amb escorça de color ataronjat, la seva textura és bastant cremosa i també una mica elàstica L’aroma és ...

Producto Can Pujol - Sant Mateu

Veure fitxa

Formatges Camps - Tendre

Formatge de llet pasteuritzada, de coagulació enzimàtica, d'escorça neta, que ha madurat entre una i dues setmanes. Per això és un formatge ...

Producto Formatges Camps - Tendre

Veure fitxa

Sant Gil d'Albió - Cal Fort

Elaborat amb llet pasteuritzada de cabra, de coagulació làctica. 4 setmanes de maduració amb carbó vegetal, donen com a resultat un formatge ...

Producto Sant Gil d'Albió - Cal Fort

Veure fitxa

Formatges Camps - Sec o Curat

Formatge madurat, de pell enmohonada i textura compacta. El seu gust és fort i lleugerament àcid. Més informació: Web de Formatges ...

Producto Formatges Camps - Sec o Curat

Veure fitxa

Can Pujol - Aprime

Llet pasteuritzada de cabra. De textura tendra, elàstica, cremosa i fundent Aroma suau a mantega. Gust franc, net, una mica làctic, molt ...

Producto Can Pujol - Aprime

Veure fitxa

Formatges Camps - Formatge de Barra

Formatge de llet pasteuritzada, de coagulació enzimàtica i de quallada escorreguda sense premsar. D'escorça rentada, amb una maduració mínima ...

Producto Formatges Camps - Formatge de Barra

Veure fitxa

Formatges Camps - Cor Naylat

Formatge de llet crua de cabra, d'escorça rentada, amb més de quatre mesos de maduració. La textura del formatge "Raclette" és molt suau, es ...

Producto Formatges Camps - Cor Naylat

Veure fitxa

Can Pujol - Ull de Cabra

Llet pasteuritzada de cabra. Aròmatic. D'intensitat mitja. Textura combinant elàsticitat amb cremositat. Gustos amb matisos, ametlles amb ...

Producto Can Pujol - Ull de Cabra

Veure fitxa

Sant Gil d'Albió - Formatge Garrotxa

Formatge Madurat. Formatge tipus Garrotxa. Elaborat a partir de llet pasteuritzada de cabra de raça murciana. De coagulació enzimàtica i de ...

Producto Sant Gil d'Albió - Formatge Garrotxa

Veure fitxa

Sant Gil d'Albió - Boles de Formatge

Formatge elaborat amb llet pasteuritzada de cabra, de coagulació làctica. Molt cremós, àcid i de sabor suau. Es presenta en forma de ...

Producto Sant Gil d'Albió - Boles de Formatge

Veure fitxa

Can Pujol - Nevat

Llet pasteuritzada de cabra. La pell està coberta per una espessa capa de fong blanc ( comestible ). La seva textura és delicadament ...

Producto Can Pujol - Nevat

Veure fitxa

Can Pujol - Ros

Llet pasteuritzada d'ovella. De textura ferma, compacta i una mica cremosa. Gust que entra suaument i va desprenent diferents matisos degut a ...

Producto Can Pujol - Ros

Veure fitxa

Formatges Camps - Liades Mediterrànies

Seleccionem els millors productes de les nostres terres i els barregem amb la massa del formatge, obtenint així uns innovadors formatges madurats ...

Producto Formatges Camps - Liades Mediterrànies

Veure fitxa

Formatges Camps - Llet Crua

Formatge de llet crua, de coagulació enzimàtica, d'escorça rentada, amb una maduració mínima de dos mesos. De textura cremosa, té un sabor ...

Producto Formatges Camps - Llet Crua

Veure fitxa

Formatges Camps - Garrotxa

Formatge madurat, amb fongs a la pell, que pot anar de color beige-marronós uniforme a gris-blavós. El seu gust és nítid, suau, lleugerament ...

Producto Formatges Camps - Garrotxa

Veure fitxa

Formatges Camps - En Oli Extra Verge

Amb notes d'oli d'oliva, es deixa notar la maceració de les herbes o espècies dins de l'oli, i es presenta sense cortesa per l'acció de ...

Producto Formatges Camps - En Oli Extra Verge

Veure fitxa

Can Pujol - Petit Nevat

Llet pasteuritzada de cabra. La pell està coberta per una espessa capa de fong blanc ( comestible ). La seva textura és delicadament ...

Producto Can Pujol - Petit Nevat

Veure fitxa

Sant Gil d'Albió - D'atura

Formatge elaborat amb llet pasteuritzada, de coagulació enzimàtica i pasta premsada. De llarga maduració, en fabriquem dues varietats: de cabra ...

Producto Sant Gil d'Albió - D'atura

Veure fitxa

Formatgeria Valette - Puit Rústic

Formatge de llet crua d'ovella, de coagulació làctica, de pasta tova i crosta florida amb fong natural. El formatge el madurem un mínim de 2 ...

Producto Formatgeria Valette - Puit Rústic

Veure fitxa

El boc de Mont-ral - Farcellet de l'Aixàvega

Es tracta d'un formatge de coagulació enzimàtica, sense premsar ni coure, amb una maduració de 20 a 40 dies, durant els quals es desarrolla una ...

Producto El boc de Mont-ral - Farcellet de l'Aixàvega

Veure fitxa

Formatgeria del Montseny - La Calma amb herbes

"La Calma amb Herbes" és un formatge tendre arrebossat amb herbes del Montseny. Elaborem un formatge de llet crua produït per un ramat de 80 ...

Producto Formatgeria del Montseny - La Calma amb herbes

Veure fitxa

Formatges de Muntanyola - Garrotxa

Elaborat artesanalment amb llet de cabra pasteuritzada. Formatge curat. Presenta una crosta gris de pell florida (fong natural). Interiorment és ...

Producto Formatges de Muntanyola - Garrotxa

Veure fitxa

Formatges Artesans de Ponent - Tendre de Cabra amb Romaní

Formatge d’alta qualitat, aconseguit a través d’uns processos artesans per garantir un producte que rebi el mínim de manipulació i alteracions ...

Producto Formatges Artesans de Ponent - Tendre de Cabra amb Romaní

Veure fitxa

Molí de Ger - Roques Blanques

L’elaboració d’aquest formatge es remunta als orígens de la història làctica de Catalunya. Formatges de maduració llarga, segons l’època ...

Producto Molí de Ger - Roques Blanques

Veure fitxa

Formatgeria Valette - Boïgot

Formatge de llet crua d'ovella, de coagulació enzimàtica, de pasta semi dura i crosta natural rentada. Elaborat amb llet crua d'ovella, ...

Producto Formatgeria Valette - Boïgot

Veure fitxa

Molí de Ger - Puigpedrós

Formatge singular creat a partir de llet de vaca de la Cerdanya, i pensat per oferir la personalitat única de l’entorn on s’elabora. De pell ...

Producto Molí de Ger - Puigpedrós

Veure fitxa

Formatgeria Valette - Puit Blanc

Formatge de llet crua d'ovella, de coagulació làctica, de pasta tova i crosta florida amb fong penicilium. El formatge el madurem un mínim de 2 ...

Producto Formatgeria Valette - Puit Blanc

Veure fitxa

Formatgeria del Montseny - Les Agudes

"Les Agudes" es un formatge semi-curat. Elaborem un formatge de llet crua produït per un ramat de 80 cabres alpines a pastura al Parc Natural del ...

Producto Formatgeria del Montseny - Les Agudes

Veure fitxa

Formatgeria del Montseny - El Turó

"El Turó" es un formatge semi-curat amb pebre vermell. Elaborem un formatge de llet crua produït per un ramat de 80 cabres alpines a pastura al ...

Producto Formatgeria del Montseny - El Turó

Veure fitxa

Mas Alba - Tupí d'Alba

Formatge de segona fermentació, elaborat a partir de formatges madurats de llet crua de cabra i vi dolç natural, madurat en tupina per un període ...

Producto Mas Alba - Tupí d'Alba

Veure fitxa

Formatges Artesans de Ponent - Curat de Cabra

Formatge d’alta qualitat, aconseguit a través d’uns processos artesans per garantir un producte que rebi el mínim de manipulació i alteracions ...

Producto Formatges Artesans de Ponent - Curat de Cabra

Veure fitxa

Molí de Ger - Altejó

És un formatge de pasta cuïta a 45ºC, força habituals a Suïssa i França, d'escorça natural. A la boca la pasta és agradable i dolça , ...

Producto Molí de Ger - Altejó

Veure fitxa

Formatges de Muntanyola - Blau de Muntanyola

Elaborat artesanalment amb llet de cabra pasteuritzada. Té un mínim de dos mesos de maduració. El seu interior es blanc amb vetes de color ...

Producto Formatges de Muntanyola - Blau de Muntanyola

Veure fitxa

Formatges Artesans de Ponent - Tendre de Cabra

Formatge d’alta qualitat, aconseguit a través d’uns processos artesans per garantir un producte que rebi el mínim de manipulació i alteracions ...

Producto Formatges Artesans de Ponent - Tendre de Cabra

Veure fitxa

La Cleda - Formatge Tendre

Formatge de llet d'ovella, de gust suau, textura compacta, lleugerament salat i de color blanc ...

Producto La Cleda - Formatge Tendre

Veure fitxa

Formatges de Muntanyola - Semi-Curat d'Herbes

Elaborat artesanalment amb llet de cabra pasteuritzada. Te entre una i tres setmanes de maduració. La seva crosta està recoberta d’una barreja ...

Producto Formatges de Muntanyola - Semi-Curat d'Herbes

Veure fitxa

Can Garriga - Formatge Rocapastora

Formatge tendre. Gras. Llet i quall animal. No conté clorur càlcic. Peces de 500 grs. aprox. Les nostres vaques viuen en aquest paratge, i ...

Producto Can Garriga - Formatge Rocapastora

Veure fitxa

La Celda - Formatge Madurat

Formatge d'ovella madurat, fet amb llet pasteuritzada, de gust madurat i paladar ...

Producto La Celda - Formatge Madurat

Veure fitxa