Estàs a : Inici » Productes » Formatge » Formatge de Cabra

Productes

Can Pujol - Nevat

Llet pasteuritzada de cabra. La pell està coberta per una espessa capa de fong blanc ( comestible ). La seva textura és delicadament ...

Producto Can Pujol - Nevat

Veure fitxa

Formatges Camps - Curat En Oli Extra Verge

Tacs de formatge curat: és un formatge madurat de gust fort de color blanquinós i textura tova. Más información:Web de Formatges ...

Producto Formatges Camps - Curat En Oli Extra Verge

Veure fitxa

Sant Gil d'Albió - Cal Fort

Elaborat amb llet pasteuritzada de cabra, de coagulació làctica. 4 setmanes de maduració amb carbó vegetal, donen com a resultat un formatge ...

Producto Sant Gil d'Albió - Cal Fort

Veure fitxa

Formatges Camps - Tendre

Formatge de llet pasteuritzada, de coagulació enzimàtica, d'escorça neta, que ha madurat entre una i dues setmanes. Per això és un formatge ...

Producto Formatges Camps - Tendre

Veure fitxa

Formatges Camps - Palauet

Formatge de llet pasteuritzada, de coagulació enzimàtica i premsada, d'escorça rentada, amb una maduració mínima d'un mes. Derivarà a un ...

Producto Formatges Camps - Palauet

Veure fitxa

Sant Gil d'Albió - Boles de Formatge

Formatge elaborat amb llet pasteuritzada de cabra, de coagulació làctica. Molt cremós, àcid i de sabor suau. Es presenta en forma de ...

Producto Sant Gil d'Albió - Boles de Formatge

Veure fitxa

Formatges Camps - En Oli Extra Verge

Amb notes d'oli d'oliva, es deixa notar la maceració de les herbes o espècies dins de l'oli, i es presenta sense cortesa per l'acció de ...

Producto Formatges Camps - En Oli Extra Verge

Veure fitxa

Can Pujol - Petit Nevat

Llet pasteuritzada de cabra. La pell està coberta per una espessa capa de fong blanc ( comestible ). La seva textura és delicadament ...

Producto Can Pujol - Petit Nevat

Veure fitxa

Sant Gil d'Albió - Tupí

Crema elaborada a partir de formatge Sant Gil sec i esmicolat, al que afegim oli i aiguardent per tal de provocar-ne una segona fermentació. De ...

Producto Sant Gil d'Albió - Tupí

Veure fitxa

Formatges Camps - Llet Crua

Formatge de llet crua, de coagulació enzimàtica, d'escorça rentada, amb una maduració mínima de dos mesos. De textura cremosa, té un sabor ...

Producto Formatges Camps - Llet Crua

Veure fitxa

Can Pujol - Sant Mateu

Llet pastauritzada de cabra. Amb escorça de color ataronjat, la seva textura és bastant cremosa i també una mica elàstica L’aroma és ...

Producto Can Pujol - Sant Mateu

Veure fitxa

Sant Gil d'Albió - Formatge Garrotxa

Formatge Madurat. Formatge tipus Garrotxa. Elaborat a partir de llet pasteuritzada de cabra de raça murciana. De coagulació enzimàtica i de ...

Producto Sant Gil d'Albió - Formatge Garrotxa

Veure fitxa

Formatges Camps - Formatge de Barra

Formatge de llet pasteuritzada, de coagulació enzimàtica i de quallada escorreguda sense premsar. D'escorça rentada, amb una maduració mínima ...

Producto Formatges Camps - Formatge de Barra

Veure fitxa

Sant Gil d'Albió - Formatge al Oli

Formatge de cabra Sant Gil de més de 6 mesos de maduració i conservat en oli d’oliva. De textura consistent i sabor intens, recull l’aroma ...

Producto Sant Gil d'Albió - Formatge al Oli

Veure fitxa

Can Pujol - Ull de Cabra

Llet pasteuritzada de cabra. Aròmatic. D'intensitat mitja. Textura combinant elàsticitat amb cremositat. Gustos amb matisos, ametlles amb ...

Producto Can Pujol - Ull de Cabra

Veure fitxa

Formatges Camps - Sec o Curat

Formatge madurat, de pell enmohonada i textura compacta. El seu gust és fort i lleugerament àcid. Més informació: Web de Formatges ...

Producto Formatges Camps - Sec o Curat

Veure fitxa

Can Pujol - Cantell

El Cantell de Can Pujol és un formatge fet amb llet pasteuritzada de cabra. De textura compacta, aroma net i agradable. Amb sabor profund a ...

Producto Can Pujol - Cantell

Veure fitxa

Formatges Camps - Garrotxa

Formatge madurat, amb fongs a la pell, que pot anar de color beige-marronós uniforme a gris-blavós. El seu gust és nítid, suau, lleugerament ...

Producto Formatges Camps - Garrotxa

Veure fitxa

Formatges Camps - Cor Naylat

Formatge de llet crua de cabra, d'escorça rentada, amb més de quatre mesos de maduració. La textura del formatge "Raclette" és molt suau, es ...

Producto Formatges Camps - Cor Naylat

Veure fitxa

Formatges Camps - Blau

Formatges amb una fina escorça natural de color gris clar, que cobreix un interior amb vetes verdes i blaves que destaquen sobre una pasta de color ...

Producto Formatges Camps - Blau

Veure fitxa

Formatgeria del Montseny - El Turó

"El Turó" es un formatge semi-curat amb pebre vermell. Elaborem un formatge de llet crua produït per un ramat de 80 cabres alpines a pastura al ...

Producto Formatgeria del Montseny - El Turó

Veure fitxa

Mas Alba - Tupí d'Alba

Formatge de segona fermentació, elaborat a partir de formatges madurats de llet crua de cabra i vi dolç natural, madurat en tupina per un període ...

Producto Mas Alba - Tupí d'Alba

Veure fitxa

Formatges de Muntanyola - Semi-Curat d'Herbes

Elaborat artesanalment amb llet de cabra pasteuritzada. Te entre una i tres setmanes de maduració. La seva crosta està recoberta d’una barreja ...

Producto Formatges de Muntanyola - Semi-Curat d'Herbes

Veure fitxa

Formatges Artesans de Ponent - Curat de Cabra

Formatge d’alta qualitat, aconseguit a través d’uns processos artesans per garantir un producte que rebi el mínim de manipulació i alteracions ...

Producto Formatges Artesans de Ponent - Curat de Cabra

Veure fitxa

Formatges de Muntanyola - Blau de Muntanyola

Elaborat artesanalment amb llet de cabra pasteuritzada. Té un mínim de dos mesos de maduració. El seu interior es blanc amb vetes de color ...

Producto Formatges de Muntanyola - Blau de Muntanyola

Veure fitxa

Formatgeria del Montseny - Les Agudes

"Les Agudes" es un formatge semi-curat. Elaborem un formatge de llet crua produït per un ramat de 80 cabres alpines a pastura al Parc Natural del ...

Producto Formatgeria del Montseny - Les Agudes

Veure fitxa

Formatges Artesans de Ponent - Tendre de Cabra

Formatge d’alta qualitat, aconseguit a través d’uns processos artesans per garantir un producte que rebi el mínim de manipulació i alteracions ...

Producto Formatges Artesans de Ponent - Tendre de Cabra

Veure fitxa

Formatges Artesans de Ponent - Tendre de Cabra amb Romaní

Formatge d’alta qualitat, aconseguit a través d’uns processos artesans per garantir un producte que rebi el mínim de manipulació i alteracions ...

Producto Formatges Artesans de Ponent - Tendre de Cabra amb Romaní

Veure fitxa

Formatgeria del Montseny - La Calma amb herbes

"La Calma amb Herbes" és un formatge tendre arrebossat amb herbes del Montseny. Elaborem un formatge de llet crua produït per un ramat de 80 ...

Producto Formatgeria del Montseny - La Calma amb herbes

Veure fitxa

Formatges de Muntanyola - Garrotxa

Elaborat artesanalment amb llet de cabra pasteuritzada. Formatge curat. Presenta una crosta gris de pell florida (fong natural). Interiorment és ...

Producto Formatges de Muntanyola - Garrotxa

Veure fitxa