Estàs a : Inici » Noticies
dimecres 19 de maig de 2010
Noticia  Aliments locals per als menjadors escolars

Aliments locals per als menjadors escolars

 Cada cop més alumnes de les escoles de Primària i Secundària de Catalunya fan ús del servei de menjadors escolars. Alhora, els pares i mares d’alumnes mostren una major preocupació per l’alimentació que reben els seus fills i filles a les escoles i demanen al servei de menjador de l’escola, o a l’empresa de càtering, que utilitzi productes locals per a fer els menús dels escolars. El servei de menjadors escolar, alhora permet conciliar la vida laboral i familiar als pares, per la qual cosa és fonamental garantir l’accés al servei a uns preus assequibles. Aquestes són algunes de les qüestions que es van tractar a la jornada “Alimentació amb productes locals a les escoles” que va tenir lloc el passat 12 de maig a Fornells de la Selva organitzada per la Fundació del Món Rural (FMR), coorganitzada per Dipsalut de la Diputació de Girona i promoguda pels serveis territorials de Girona del Departament d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural (DAR).

Durant la jornada es va tractar la necessitat de buscar un equilibri entre uns menús amb productes de qualitat i de proximitat, però, alhora, assequibles per a les butxaques dels famílies. L’ús dels productes de proximitat, a més, permet per part dels infants un major coneixement del seu medi i la seva agricultura així com el manteniment de la cultura gastronòmica local. També permet al pagès complementar la seva renda amb aquest mercat i fixar gent al territori que garanteixi la continuïtat d’aquest sector. L’acte va posar en contacte als interessats en l’alimentació dels alumnes a les escoles, amb els productors que tenen a la zona i les empreses de menjar escolar que hi treballen. 


Font: Bulletí nº 51 de la Fundació del món  Rural (FMR), 18 de maig del 2010

 

 

Olicatessen torna a ser premiat amb un primer premi.

Olicatessen torna a ser premiat amb un primer premi. En aquesta ocasió, el Club Enohobby, dins del ...

6 de juliol de 2010

Presentació Vinyes Trobades

VINYES TROBADES és una acció de Slow Food Terres de Lleida per a la salvaguarda de les vinyes ...

7 de juny de 2010

Neix un portal web per a fomentar la venda de productes certificats

28/05/2010 DAR/RuralCat La directora general d'Agricultura i Ramaderia del Departament ...

28 de maig de 2010

Aliments locals per als menjadors escolars

 Cada cop més alumnes de les escoles de Primària i Secundària de Catalunya fan ús del servei ...

19 de maig de 2010