Estàs a : Inici
dijous 8 de octubre de 2015
Noticia  La Fira d’Alimentació i Salut es consolida en la seva vuitena edició

La Fira d’Alimentació i Salut es consolida en la seva vuitena edició

La fira amplia el programa de conferències amb ponents de renom com Nicolàs Olea, Jorge L. Tizón, Pablo Arnold o Jesús Garcia.

 

Balaguer acollirà de nou la Fira Slow Food d’Alimentació i Salut organitzada per l’associació Slow Food Terres de Lleida i la Dolça Revolució, se celebrarà els dies 24 i 25 d’octubre a al pavelló firal d’Inpacsa de Balaguer. 

 

La creixent sensibilització pel consum ecològic, responsable i sostenible, i la participació desinteressada de conferenciants, cuiners i voluntaris ha fet possible la consolidació d’aquesta fira que arriba a la vuitena edició enguany.

 

La fira d’Alimentació i Salut pretén ser una fira diferent, ja que integra la promoció de la producció ecològica i de proximitat, la divulgació del coneixement i la crítica constructiva al sistema sanitari, proporcionant i creant alternatives naturals “low cost” als tractaments convencionals.

 

Es duran a terme una àmplia varietat de conferències i noms rellevants dins el món de la salut. 

 

Professionals i investigadors que parlaran sobre temes tan diversos com la salut mental, l’horteràpia, els xenobiòtics o la nova medicina germànica, entre d’altres.

 

Dintre del marc de la fira també tindrà lloc un espai dedicat al Mercat de la Terra, que pretén promocionar els petits productors artesanals i de proximitat. 

 

S’hi poden trobar aliments ecològics, plantes medicinals, seques i vives, ungüents, cosmètics naturals, etc. 

 

Un dels atractius d’aquesta fira és l’especial cura en la selecció de productors, intentant promocionar l’economia local, la producció de proximitat, artesanal i ecològica. 

 

Els aliments creiem que han de ser nutritius i s’han d’elaborar respectant el medi ambient i garantint unes condicions dignes de les persones que els produeixen.

 

També es pot gaudir d’un bon nombre de tallers i degustacions pensats per posar a la pràctica els sentits i habilitats. 

 

En la línia de compartir coneixement, són els mateixos expositors que realitzen bona part dels tallers i degustacions i expliquen les tècniques i secrets de l’elaboració dels seus productes. 

 

Hi haurà degustacions guiades, on els productors explicaran de primera mà com estan elaborats i com s’han de menjar per extreure’n totes les qualitats. Vins blancs, rosats i negres, cerveses artesanes, xocolates, productes de mel, formatges, etc.

 

 

Més informació : Fira Alimentacio i Salut

 

 

El CCPAE presenta la nova Guia d'Operadors Ecològics de Catalunya

El Consell Català de la Producció Agrària Ecològica de Catalunya (CCPAE) presenta la nova Guia ...

30 de octubre de 2012

Fira de Sant Ermengol 2012

Durant el tercer cap de setmana del mes d'octubre, La Seu d'Urgell celebra una nova edició de la ...

18 de octubre de 2012

Aquest dimecres 17 d’octubre, el Gat del rosal de Tàrrega, ofereix el segon taller del cicle: Aliments, Persones i Territori.

Aquest dimecres 17 d’octubre, el Gat del rosal de Tàrrega, ofereix el segon taller del cicle: ...

15 de octubre de 2012

Fira del Torró i de la Xocolata a la pedra d'Agramunt

L'inici de la Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra es remunta a l'any 1988 quan a iniciativa ...

11 de octubre de 2012