Estàs a : Inici » Noticies
dijous 8 de octubre de 2015
Noticia  La Fira d’Alimentació i Salut es consolida en la seva vuitena edició

La Fira d’Alimentació i Salut es consolida en la seva vuitena edició

La fira amplia el programa de conferències amb ponents de renom com Nicolàs Olea, Jorge L. Tizón, Pablo Arnold o Jesús Garcia.

 

Balaguer acollirà de nou la Fira Slow Food d’Alimentació i Salut organitzada per l’associació Slow Food Terres de Lleida i la Dolça Revolució, se celebrarà els dies 24 i 25 d’octubre a al pavelló firal d’Inpacsa de Balaguer. 

 

La creixent sensibilització pel consum ecològic, responsable i sostenible, i la participació desinteressada de conferenciants, cuiners i voluntaris ha fet possible la consolidació d’aquesta fira que arriba a la vuitena edició enguany.

 

La fira d’Alimentació i Salut pretén ser una fira diferent, ja que integra la promoció de la producció ecològica i de proximitat, la divulgació del coneixement i la crítica constructiva al sistema sanitari, proporcionant i creant alternatives naturals “low cost” als tractaments convencionals.

 

Es duran a terme una àmplia varietat de conferències i noms rellevants dins el món de la salut. 

 

Professionals i investigadors que parlaran sobre temes tan diversos com la salut mental, l’horteràpia, els xenobiòtics o la nova medicina germànica, entre d’altres.

 

Dintre del marc de la fira també tindrà lloc un espai dedicat al Mercat de la Terra, que pretén promocionar els petits productors artesanals i de proximitat. 

 

S’hi poden trobar aliments ecològics, plantes medicinals, seques i vives, ungüents, cosmètics naturals, etc. 

 

Un dels atractius d’aquesta fira és l’especial cura en la selecció de productors, intentant promocionar l’economia local, la producció de proximitat, artesanal i ecològica. 

 

Els aliments creiem que han de ser nutritius i s’han d’elaborar respectant el medi ambient i garantint unes condicions dignes de les persones que els produeixen.

 

També es pot gaudir d’un bon nombre de tallers i degustacions pensats per posar a la pràctica els sentits i habilitats. 

 

En la línia de compartir coneixement, són els mateixos expositors que realitzen bona part dels tallers i degustacions i expliquen les tècniques i secrets de l’elaboració dels seus productes. 

 

Hi haurà degustacions guiades, on els productors explicaran de primera mà com estan elaborats i com s’han de menjar per extreure’n totes les qualitats. Vins blancs, rosats i negres, cerveses artesanes, xocolates, productes de mel, formatges, etc.

 

 

Més informació : Fira Alimentacio i Salut

 

 

Olicatessen rep el premi de millor Oli Verge Extra a la Fira de l'Oli de les Borges Blanques

Per cinquè any consecutiu Olicatessen rep el premi al millor oli verge extra fruitat verd, a la ...

11 de febrer de 2013

El Govern crea una acreditació específica per a la venda de proximitat

El Govern ha aprovat aquesta setmana el decret que regularà l’acreditació de la venda de ...

14 de gener de 2013

Cicle de Tallers i Xerrades Aliments, Persones i Territori al Gat del Rosal de Tàrrega.

El Consorci Leader Urgell - Pla d’Urgell, el Consell Comarcal de l’Urgell i el Gat del Rosal, ...

27 de novembre de 2012

XVª Festa de l'Oli de Belianes i IX Fira de l'Oli a la Vall del Corb. Els dies 1 i 2 de desembre.

Un any més aquesta fira arriba plena d’activitats de tot tipusper a satisfer grans i petits, ...

23 de novembre de 2012