Estàs a : Inici » Noticies
dijous 8 de octubre de 2015
Noticia  La Fira d’Alimentació i Salut es consolida en la seva vuitena edició

La Fira d’Alimentació i Salut es consolida en la seva vuitena edició

La fira amplia el programa de conferències amb ponents de renom com Nicolàs Olea, Jorge L. Tizón, Pablo Arnold o Jesús Garcia.

 

Balaguer acollirà de nou la Fira Slow Food d’Alimentació i Salut organitzada per l’associació Slow Food Terres de Lleida i la Dolça Revolució, se celebrarà els dies 24 i 25 d’octubre a al pavelló firal d’Inpacsa de Balaguer. 

 

La creixent sensibilització pel consum ecològic, responsable i sostenible, i la participació desinteressada de conferenciants, cuiners i voluntaris ha fet possible la consolidació d’aquesta fira que arriba a la vuitena edició enguany.

 

La fira d’Alimentació i Salut pretén ser una fira diferent, ja que integra la promoció de la producció ecològica i de proximitat, la divulgació del coneixement i la crítica constructiva al sistema sanitari, proporcionant i creant alternatives naturals “low cost” als tractaments convencionals.

 

Es duran a terme una àmplia varietat de conferències i noms rellevants dins el món de la salut. 

 

Professionals i investigadors que parlaran sobre temes tan diversos com la salut mental, l’horteràpia, els xenobiòtics o la nova medicina germànica, entre d’altres.

 

Dintre del marc de la fira també tindrà lloc un espai dedicat al Mercat de la Terra, que pretén promocionar els petits productors artesanals i de proximitat. 

 

S’hi poden trobar aliments ecològics, plantes medicinals, seques i vives, ungüents, cosmètics naturals, etc. 

 

Un dels atractius d’aquesta fira és l’especial cura en la selecció de productors, intentant promocionar l’economia local, la producció de proximitat, artesanal i ecològica. 

 

Els aliments creiem que han de ser nutritius i s’han d’elaborar respectant el medi ambient i garantint unes condicions dignes de les persones que els produeixen.

 

També es pot gaudir d’un bon nombre de tallers i degustacions pensats per posar a la pràctica els sentits i habilitats. 

 

En la línia de compartir coneixement, són els mateixos expositors que realitzen bona part dels tallers i degustacions i expliquen les tècniques i secrets de l’elaboració dels seus productes. 

 

Hi haurà degustacions guiades, on els productors explicaran de primera mà com estan elaborats i com s’han de menjar per extreure’n totes les qualitats. Vins blancs, rosats i negres, cerveses artesanes, xocolates, productes de mel, formatges, etc.

 

 

Més informació : Fira Alimentacio i Salut

 

 

Enoturisme al Penedès des del mòbil

L'Alt Penedès acaba de presentar una aplicació per a mòbils d'última generació que permet ...

1 de febrer de 2011

15 medalles pels vins de la DO Costers del Segre

La 'Guía Catavinum de los vinos de España 2011' recentment publicada ha guardonat 15 vins de la ...

1 de febrer de 2011

Fira Verda a Teià

Com cada primer dissabte de mes, el proper 5 de febrer la plaça de la Cooperativa de Teià acull ...

31 de gener de 2011

El Celler Comalats estrena nou web i botiga on-line

El Celler Comalats estrena nou web (www.comalats.cat) i botiga on-line amb la intenció de donar a ...

24 de gener de 2011