Estàs a : Inici » Zona Gourmet » Restaurants » Cafè 1907
Restaurant Cafè 1907
Terrassa Sala Cafè 1907 Restaurant Cafè 1907

Cafè 1907

Descripció:

Al Café 1907 elaborem una cuina de temporada, de proximitat i, en la mesura del possible, ecològica. Les matèries primeres són el més important, on es sustenta la nostra cuina, “cuina de producte”.

 

No seguim cap ideologia ni cap moda culinaria establerta. Per una qüestió de creences i de romanticisme sempre hem treballat en la mateixa línia: respectant els conceptes que en el seu moment van establir els cuiners de la “nouvelle cuisine” , afegint-li el concepte d’ecologia inexistent en aquella època; La coherència que creiem que ens caracteritza i un toc personal.

 

Ens avalen amics, clients, proveïdors, productors, pagesos, ramaders amb els quals compartim les mateixes motivacions i ens han seguit tots aquests anys, la menció de restaurant “KM.0″ per la asociacio Slow food, i el reconeixement de algunes guies gastronòmiques. 

 

Direccion:

C/ Cister, 25 Barcelona (Barcelona)

Telèfon:

934 184 998

Email:

info@cafe1907.com

CONTINGUT RELACIONAT
TerritoriBarcelonès